Polpette piccanti al peperoncino

Polpette piccanti al peperoncino, polpettine piccanti, polpette al peperoncino, diversi modi di chiamare la stessa sfiziosa ricetta piccante che vi garantirà un successo sicuro a tavola.

Per la scelta del peperoncino vi rimando alla sezione con le varietà di peperoncino piccante.

Ingredienti per 4 persone:

• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere.
• 500 g di carne macinata di maiale.
• 450 g di polpa di pomodoro di buona qualità.
• 2 uova.
• 2 cipollotto.
• 1 spicchio d’aglio.
• 30 g circa di pangrattato.
• olio di semi perla frittura.
• sale qb.

 

Come preparare le polpette piccanti:

• Tritare il cipollotto in pezzi sottili.
• Mescolare in una ciotola con carne macinata, aglio, 2/3 del peperoncino in polvere, pangrattato, uova e sale.
• Con il prodotto ottenuto prima formate delle polpette.
• Fate scaldare l’olio per la frittura in una padella.
• Friggete le polpette a fuoco medio per qualche minuto arrivando quasi a fine cottura.
• Parallelamente fate cuocere il pomodoro con il peperoncino che avete avanzato prima e salate a piacere.
• Aggiungere le polpette piccanti al sugo e cuocetele per qualche minuto per farle insaporire.

 

Servite le polpette piccanti al peperoncino in un piatto con del pomodoro di cottura e buon appetito!