Varietà di peperoncino

Trinidad Scorpion

Il Trinidad Scorpion è uno dei peperoncini piccanti più conosciuti tra gli appassionati. I suoi alti livelli di capsaicina e piccantezza sono molto elevati

Questa varietà è abbastanza grande (diametro fino a 3,5 cm), caratterizzato da una forma tondeggiante con una sorta di fiore capovolto e superficie molto rugosa che lo ha reso celebre per generare nuovi tipi di peperoncini ibridi.

Il Trinidad Scorpion è famoso principalmente per la sua estrema piccantezza che ha superato persino il valore di 2.000.000 di unità Scoville!

Trinidad Scorpion

 

Trinidad Scorpion:

La pianta è di tipo tropicale, molto sviluppata e dotata di rami con foglie molto grandi. Necessita di molto sole e poca acqua, in condizioni favorevoli la pianta può superare il metro di altezza.

I peperoncini di questa varietà maturano passando dal verde, all’arancio per terminare con il rosso intenso (vedi immagine sotto).

trinidad scorpion verde giallo
trinidad scorpion verde giallo

 

Guarda altri ibridi derivati dal trinidad scorpion: Link

Attenzione però all’utilizzo in cucina a causa della sua elevata piccantezza. In piccole quantità, è indicato per preparare salse agrodolci o marmellate piccanti, ma usato senza criterio vi farà piangere 😉

Trinidad su wikipedia

 


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