Varietà di peperoncino

Bolivian Rainbow

La caratteristica principale di questo peperoncino è evidentemente racchiusa nel suo nome: arcobaleno boliviano. Il Bolivian Rainbow saprà sicuramente colpirvi e abbellire la vostra coltivazione di peperoncini con dei frutti dalle molteplici colorazioni, in base al periodo di maturazione (viola-giallo-arancione-rosse).

Il frutto, dai colori spettacolari, è mediamente piccante attestandosi tra i 30.000 e i 50.000 unità Scoville.

La pianta è di modeste dimensioni (50cm) ed è abbastanza facile da coltivare. Preferisce non essere troppo esposta al sole e necessita saltuariamente di concimazione.

Questa piccantezza media lo rende facilmente utilizzabile anche in cucina, anche se non particolarmente profumato e saporito come altre varietà di peperoncino sa ritagliarsi il suo spazio in alcuni tipi di ricette.


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