Proprietà del peperoncino

Valori nutrizionali Peperoncino

Valori nutrizionali Peperoncino | Il peperoncino piccante è un alimento adatto ad ogni regime dietetico.

Di seguito riporto i valori nutrizionali per 100g di peperoncino fresco:

Acqua 97,8 g

Proteine 1,8 g

Kcal 30

Grassi0,5 g

Carboidrati3,8 g

Fibre1,9 g

Ferro 0,5 mg

Calcio18 mg

Potassio395 mg

Fosforo18 mg

Sodio11 mg

Zinco0,27 mg

Vitamina C229 mg

Vitamina E0,8 mg

Vitamina A824 ugr

Beta carotene4944 ugr

Fonte:BDA

Valori nutrizionali Peperoncino

Nel dettaglio spieghiamo le 3 vitamine che troviamo nei peperoncini:

  • Vitamina C: il peperoncino è molto ricco di questa vitamina antiossidanti, importantissima per il sistema immunitario oltre che per l’assimilazione del ferro.
  • Vitamina A: importantissima per il sistema visivo, per le cellule epiteliali intestinali e per il corretto funzionamento del sistema immunitario.
  • Vitamina E: antiossidante che aiuta il mantenimento cellulare.

Altre guide ed indicazioni sulle proprietà del peperoncino : Benefici del peperoncino

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