Ricette Piccanti

Polpette piccanti al peperoncino

Polpette piccanti al peperoncino, polpettine piccanti, polpette al peperoncino, diversi modi di chiamare la stessa sfiziosa ricetta piccante che vi garantirà un successo sicuro a tavola.

Per la scelta del peperoncino vi rimando alla sezione con le varietà di peperoncino piccante.


Polpette piccanti al peperoncinoIngredienti per 4 persone:

  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere.
  • 500 g di carne macinata di maiale.
  • 450 g di polpa di pomodoro di buona qualità.
  • 2 uova.
  • 2 cipollotto.
  • 1 spicchio d’aglio.
  • 30 g circa di pangrattato.
  • olio di semi perla frittura.
  • sale qb.

 

Come preparare le polpette piccanti:

  • Tritare il cipollotto in pezzi sottili.
  • Mescolare in una ciotola con carne macinata, aglio, 2/3 del peperoncino in polvere, pangrattato, uova e sale.
  • Con il prodotto ottenuto prima formate delle polpette.
  • Fate scaldare l’olio per la frittura in una padella.
  • Friggete le polpette a fuoco medio per qualche minuto arrivando quasi a fine cottura.
  • Parallelamente fate cuocere il pomodoro con il peperoncino che avete avanzato prima e salate a piacere.
  • Aggiungere le polpette piccanti al sugo e cuocetele per qualche minuto per farle insaporire.

 

Servite le polpette piccanti al peperoncino in un piatto con del pomodoro di cottura e buon appetito!

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