Trinidad Scorpion

Il Trinidad Scorpion è uno dei peperoncini piccanti più conosciuti tra gli appassionati. I suoi alti livelli di capsaicina e piccantezza sono molto elevati

Questa varietà è abbastanza grande (diametro fino a 3,5 cm), caratterizzato da una forma tondeggiante con una sorta di fiore capovolto e superficie molto rugosa che lo ha reso celebre per generare nuovi tipi di peperoncini ibridi.

Il Trinidad Scorpion è famoso principalmente per la sua estrema piccantezza che ha superato persino il valore di 2.000.000 di unità Scoville!

Trinidad Scorpion

 

Trinidad Scorpion:

La pianta è di tipo tropicale, molto sviluppata e dotata di rami con foglie molto grandi. Necessita di molto sole e poca acqua, in condizioni favorevoli la pianta può superare il metro di altezza.

I peperoncini di questa varietà maturano passando dal verde, all’arancio per terminare con il rosso intenso (vedi immagine sotto).

 

Guarda altri ibridi derivati dal trinidad scorpion: Link

Attenzione però all’utilizzo in cucina a causa della sua elevata piccantezza. In piccole quantità, è indicato per preparare salse agrodolci o marmellate piccanti, ma usato senza criterio vi farà piangere 😉

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