Varietà di peperoncino

Acrata Goat’s Weed

Il Peperoncino Acrata, Chiamato anche Goat’s Weed, è un peperoncino proveniente dal Venezuela ed è una varietà piccante che si adatta molto bene al clima Italiano, da nord a sud.

Fa parte della famiglia Capsicum annuum e fa dell’aspetto “peloso” il suo tratto più distintivo.

I peperoncini della pianta di Acrata crescono puntando verso l’alto, variando colore da verde al nero a rosso a fine maturazione.

Peperoncino Acrata rosso nero

Peperoncino Acrata coltivazione 2017:

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Peperoncino Acrata pianta peperoncino acrata fiore nero

Per concludere, questo peperoncino è una della varietà più resistenti che abbia mai visto. Come detto prima si adatta molto bene ai climi freddi del nord italia (anche i finali di stagione verso ottobre quando iniziano i primi freddi pungenti al nord).

La piccantezza non è estrema, ~200.000 sulla scala di scoville, e si presta molto bene agli utilizzi nelle ricette piccanti.

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