Varietà di peperoncino

Acrata Goat’s Weed

Uno dei peperoncini più buoni

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Il Peperoncino Acrata, Chiamato anche Goat’s Weed, è un peperoncino proveniente dal Venezuela ed è una varietà piccante che si adatta molto bene al clima Italiano, da nord a sud.

Fa parte della famiglia Capsicum annuum e fa dell’aspetto “peloso” il suo tratto più distintivo.


I peperoncini della pianta di Acrata  crescono puntando verso l’alto, variando colore da verde al nero a rosso a fine maturazione.

acrata peperoncino piccante

Peperoncino Acrata:

Si coltivano facilmente anche in vaso sul balcone, dove producono nonostante tutto molti peppers, a condizione di ricevere la giusta quantità di luce e nutrimento.

La pianta supera facilmente il metro di altezza anche in 12-16 litri di vaso, Prendendo un aspetto molto “legnoso” poco dopo l’inizio della fioritura.

[highlight color=”red”]Attenzione ai rami di Acrata dall’inizio fioritura in avanti, sono flessibili ma non troppo, si rompono abbastanza facilmente se non li maneggiate con cura.[/highlight]

 

Acrata è una della varietà più resistenti che abbia mai visto. Come detto prima si adatta molto bene ai climi freddi del nord italia (anche i finali di stagione verso ottobre quando iniziano i primi freddi pungenti al nord).

Utilizzarli in cucina è una prelibatezza, visita la sezione ricette piccanti.

Per concludere, questo peperoncino è una della varietà più resistenti che abbia mai visto. Come detto prima si adatta molto bene ai climi freddi del nord italia (anche i finali di stagione verso ottobre quando iniziano i primi freddi pungenti al nord).

Peperoncino Acrata coltivazione 2017:

L’abbiamo coltivato nel 2017, ti consiglio di leggere l’articolo:  Coltivare peperoncino sul balcone.

Peperoncino Acrata pianta peperoncino acrata fiore nero

 

Video per vedere dal vivo i peperoncini Acrata in tutto il loro splendore:

La piccantezza non è estrema, ~200.000 sulla scala di scoville, e si presta molto bene agli utilizzi nelle ricette piccanti.

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