La capsaicina
La capsaicina (o capsicina) è il principio attivo che si trova nel peperoncino, ed è ciò che li rende piccanti.
Benefici della capsaicina:
La capsaicina si può estrae dalla pianta di peperoncino Capsicum ed è disponibile anche come integratore alimentare in capsule o creme da applicare.
Le varie creme contenti il principio attivo sono utilizzate per alleviare il dolore (post-operatorio, neurologico, cefalea, artrite reumatoide) e nella cura della psoriasi.
La capsaicina è molto consigliata per migliorare la digestione, aumentando i liquidi digestivi nello stomaco.
Si pensa che la capsaicina possa avere un ruolo nella prevenzione delle malattie cardiache, come stimolatore del sistema cardiovascolare, come ipocolesterolemizzante, e come sostanza in grado di diminuire la pressione sanguigna.
La capsaicina è una sostanza con un discreto potere antiossidante.
Scoprine i benefici ed i suoi mille usi nella nostra sezione: Proprietà peperoncini
Controindicazioni della capsaicina:
Vi voglio tranquillizzare dicendo che la capsaicina è ritenuta una sostanza sicura, se assunta in modo corretto.
La capsaicina è una sostanza irritante per le mucose, non giocate a mangiare il più piccante senza aver a portata di mano un bel bicchiere di latte, o se proprio siete intolleranti, di vino 🙂
Le creme a base di capsaicina vanno applicate solo sulla pelle intatta e senza abrasioni
Prosegui la lettura sulla scala di scoville che spiega e classifica i peperoncini piccanti
Come parrebbe scontato ma meglio ripeterlo, è sconsigliata per soggetti con pressione alta o sotto cura con farmaci per l’ipertensione.
Capsaicina su wikipedia
9 Commenti